Tanuki

串好的內臟在爐火上慢慢烤透，伴隨陣陣香濃的炭烤煙氣端到吧台前。坐落於巢鴨5丁目住宅區的「Tanuki」，是一家親切的大眾居酒屋，讓客人能以實惠的串燒及每日替換的小菜佐酒放鬆。傍晚16:30開門營業之際，隨着暖簾輕晃，店內很快便坐滿了一人獨酌的街坊，以及放工歸來的熟客，氣氛熱鬧。

來到這裏，首先不能錯過的是接單後逐串細心燒烤的豬雜串燒。豬舌、豬肝、豬心，還有刷上濃郁醬汁的豬大腸，不同部位各自精彩的口感相當下酒。如果一時拿不定主意，不妨先來一份輕鬆品嚐的「廚師發辦4串 鹽燒」。此外，湯底清爽入味的燉內臟，以及微帶辛香刺激的辣燉內臟等燉煮料理，同樣深受食客喜愛。

除了串燒之外，白板上豐富的魚鮮小菜及時令蔬菜同樣值得留意。由池魚刺身或薄切刺身、吞拿魚及三文魚刺身等海鮮，到像「醃雜菜」般清爽的前菜，黑板上的餐牌都會隨當日進貨情況更換。點一杯 Hoppy、啤酒或生貯藏酒，桌上擺滿幾道樸實無華的小碟，隨心拼湊出屬於自己的夜間小酌套餐。